GLOSARIO DEL SECTOR
Crustáceos
Clase de artrópodos cuyo cuerpo esta dividido en cefalotórax y abdomen. Presentan dos pares de antenas y por lo menos cinco pares de patas. Ejemplo: cochinillas de humedad, cangrejos, jaibas, camarones, langostinos etc.
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Este término se explica con carácter divulgativo. La terminología técnica y los requisitos legales pueden variar según el país.